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重慶新東方在“巴渝工匠”杯第六屆中國·重慶職業技能大賽上驚艷亮相

來源:重慶新東方烹飪學院瀏覽量:更新時間:2019-10-22 14:19:26

      10月18日,“巴渝工匠”第六屆中國·重慶職業技能大賽開幕式在沙坪壩區國富沙磁巷文化廣場隆重舉行。本次大賽由市政府主辦,市委組織部、市委宣傳部、市財政局、市人力社保局等市級部門和沙坪壩、南岸、巴南、永川等區縣人民政府以及“一帶一路”國際技能研究院聯合承辦,沙坪壩區委宣傳部、區人力社保局、磁器口古鎮管委會、區總工會、團區委、區婦聯、市餐飲行業協會、重慶新東方烹飪學院、國富沙磁實業有限公司具體實施。


圖:開幕式現場


圖:2000余人參加開幕式




圖:現場設世賽基地風采區、技工院校宣傳區、技能技藝展示區


 
      大賽當天,重慶新東方烹飪學院也為現場觀眾獻上了一場精彩紛呈、內容豐富、氣氛熱烈的技能盛宴!


圖:重慶市政府副市長屈謙等領導參觀重慶新東方展臺


圖:市政協副主席徐代銀、人社部職業能力建設司副司長權雅寧等領導觀看新東方學子面食技藝表演


圖:市政協副主席徐代銀、人社部職業能力建設司副司長權雅寧等領導參觀比賽現場

 

      為配合大賽做好以“小面大愛,祖國萬歲”為主題的“吃重慶小面,慶祖國華誕”活動,重慶新東方烹飪學院派出新東方學子現場表演了“一根面”絕技。只見,普普通通的面粉在他們手中揉搓,不一會兒就固定成型,擺好姿勢,一手拿著面條的一頭,一手往外推送,面條就這樣在長板上高低起伏動了起來,配著動感的節奏仿佛在跳舞,畫面好看極了!圍觀的觀眾里三層外三層將展示區圍了起來,紛紛拿出手機拍照留念,并感嘆道:“以往只在電視中看到過,今天看到新東方學子的表演,果然厲害!”




圖:新東方學子進行面食技藝表演


圖:新東方學子正在制作“一根面”

 
      與此同時,另一邊的“巴渝美食體驗區”活動也正進行地如火如荼。學院學子們現場炫技,進行了“吹氣球”、“銀絲面”等面食表演,結合廚藝大跳“甩面舞”贏得了觀眾們陣陣歡呼和掌聲。而學院一旁的美食體驗展臺也早已經排起了長長的隊伍,原來市民朋友們正在排隊準備品嘗由學院小面老師們親手制作的重慶小面。老師們手中一邊嫻熟的打著調料,口中一邊講解重慶小面的起源、品種等等知識,讓現場觀眾不僅更為全面的了解到了重慶小面,也品嘗到了獨屬于重慶新東方烹飪學院的小面味道。






圖:重慶新東方烹飪學院老師們正在制作重慶小面





圖:市民朋友們品嘗獨屬于重慶新東方的小面味道

 
      本次大賽不僅弘揚了工匠精神,而且營造了尊重人才、崇尚技能的良好氛圍。作為世界技能大賽小面項目重慶市選拔集訓基地的重慶新東方烹飪學院也將以此為契機,繼續做好小面基地建設工作,以建設小面選拔培訓為目標,重點培養小面專業優秀人才,更好促進重慶小面發展,讓全國更多的人了解重慶小面,將重慶美食和城市文化通過小面傳播到世界各地。
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